Perfekter Zuckerguss

Zutaten:

  • 350g Puderzucker
  • 2 Eiweiss
  • 1 Portion frisches Sperma
  • 2 Spritzer Zitronensaft

Zubereitung:

Den Puderzucker sieben und in eine Rührschüssel geben. Das Eiweiß und das Sperma dazugeben und zwei Minuten gut verrühren. Dann den Zitronensaft dazugeben und nochmals gut verrühren.

Virgin Colada

Zutaten:

  • 4cl Ananassaft
  • 4cl Orangensaft
  • 4cl Maracujasaft
  • 4cl Sahne
  • 1 Portion Sperma am besten gefroren und gecrashed
  • 2cl Kokossirup
  • 1 Scheibe Ananas
  • Cocktailfrüchte
  • Eis

Zubereitung:

Die flüssigen Zutaten im Shaker mit Eis und Sperma ordentlich durchschütteln und auf Eis im Longdrinkglas abseihen. Die Ananas anschneiden und an den Glasrand stecken. Garnieren mit der Cocktailkirsche.

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Paprika-Sahne-Hähnchen

Zutaten:

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 2 Paprikaschoten
  • 1 Zwiebel
  • 4 Portionen Sperma
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Chilischote
  • 1 Becher Sahne
  • 1 Becher Schmand
  • 1 TL Tomatenmark
  • 125ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Paprikapulver
  • 100g geriebener Käse
  • Öl, Salz

Zubereitung:

Die Hähnchenfilets waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Nun mit Salz und Paprikapulver würzen und in eine Auflaufform dicht aneinanderlegen. Die Paprikaschoten waschen, entkernen, in schmale Streifen schneiden und über die Filets verteilen.

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl andünsten. Die Chilischote hineinzupfen, den Knoblauch pressen und hinzugeben. Das Paprikapulver und Tomatenmark hinzufügen, mit der Brühe ablöschen und kurz aufkochen lassen. Anschließend die Sahne, das Sperma und den Schmand unter die Soße rühren, mit Salz abschmecken und in die Auflaufform gießen (Fleisch und Paprika sollten ganz bedeckt sein).

Zum Schluss den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf verteilen und ab damit in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.

Backzeit: ca. ½ Std.

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Obstsalat mit saure Sahne – Dressing

Zutaten:

  • Obst nach Wahl und Jahreszeit
  • 300 g saure Sahne
  • 2 Portionen Sperma
  • 3 Pck. Vanillezucker
  • Zucker nach Bedarf

Zubereitung:

Das Obst schälen und in mundgerechte Stücke schneiden, die saure Sahne mit Vanillezucker und Sperma verrühren und bei Bedarf mit Süßstoff oder Zucker nachsüßen. Alles miteinander vorsichtig vermischen.

Entweder gleich verputzen oder im Kühlschrank noch etwas ziehen lassen, dann aber darauf achten, dass alle Bananenstücke mit Creme bedeckt sind, da sie sonst braun werden

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Spaghetti mit Garnelen in Weißwein – Sahnesauce

Zutaten:

  • 200g Spagetti
  • 300g Garnelen, geschält
  • 5 Zehen Knoblauch
  • 100ml Weißwein
  • 100ml Sahne
  • 2 Portionen Sperma
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl

Zubereitung:

Zunächst den Knoblauch schälen und würfeln, nebenbei das Nudelwasser aufstellen und zum Kochen bringen. Wenn die Nudeln kochen, den Knoblauch in etwas Öl anbraten, dann die Garnelen hinzu geben. Wenn die Garnelen gar sind, Weißwein, Sperma und Sahne hinzu geben und einige Minuten köcheln lassen. Nach Belieben noch mit Saucenbinder andicken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Nudeln abgießen und sofort mit den Garnelen und Sauce anrichten.

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Panna Cotta

Zutaten:

  • 400g Sahne
  • 1 Vanilleschote
  • 50g Zucker
  • 3 Blatt Gelantine
  • 2 Portionen Sperma
  • 400g Erdbeeren
  • 50g Zucker

Zubereitung:

Die Sahne mit dem Zucker und der aufgeschlitzten Vanilleschote aufkochen lassen und unter Rühren etwa 15 Minuten köcheln lassen. Die Gelatine einweichen. Die Vanilleschote aus der Sahne nehmen und die ausgedrückte Gelatine in der Sahne auflösen.

Förmchen kalt ausspülen, die Sahne hineinfüllen, aufgetautes Sperma unterühren und im Kühlschrank in mindestens 2 Stunden fest werden lassen.

Die Erdbeeren waschen, putzen und mit dem Zucker pürieren. Durch ein Sieb streichen.

Die Panna cotta aus den Förmchen lösen und mit der Erdbeersauce servieren.

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