Eisbergsalat mit saurer Sahne und Mandarinen

Zutaten:

  • 1 Kopf Eisbergsalat
  • 2 Becher saure Sahne
  • 3 EL Zucker
  • 2 Zitronen (Saft)
  • 1 kl. Dose Mandarinen
  • 2 Portionen Sperma

Zubereitung:

Den Eisbergsalat klein schneiden, gut waschen und trocken schleudern. Die saure Sahne mit dem Zucker, dem Sperma und dem Zitronensaft verrühren und mit Zucker, Zitronensaft und (wer es zitroniger mag) evtl. Zitronenschale abschmecken. Die Soße sollte nicht zu flüssig sein.

Die Soße über den Eisbergsalat geben und gut vermengen. Die Mandarinen gut abtropfen lassen und unterheben. Sofort servieren.

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